Muchos suelen decir: “Barriga llena, corazón contento”. ¿Será cierta esta expresión? Si tu pareja y tú pronto visitarán Tulancingo, y quieren comprobar la expresión antes mencionada, entonces no se pueden perder los platillos típicos de la región. Por ello, en esta ocasión, ADO te menciona ¿Cuál es la comida típica de Tulancingo? ¡Prepárate para degustar deliciosa comida!
Antes de hablarte de cuál es la comida típica de Tulancingo, conoce un poco de la historia de Tulancingo, específicamente de su fundación y por qué se llama de esa forma:
Tulancingo de Bravo es un municipio ubicado en el Estado de Hidalgo, su nombre proviene de una palabra derivada de su anterior nombre: Tullan - Tzingo, el cual se traduce como “detrás de los tules” o “el fin de los tules/juncos”. La historia de Tulancingo inicia al ser fundada oficialmente por los Toltecas en el año 645 a.C. Debido a esto, la población es considerada como una de las más antiguas de América Latina, sin embargo, fue sometida al dominio hispano en el año de 1525.
Conociendo lo anterior, probablemente te preguntes: ¿Cuál es la comida típica de Tulancingo?
Cuatro platillos típicos que no te puedes perder en tu visita a Tulancingo
Al igual que en el resto del país, en Hidalgo abundan los alimentos hechos a base de maíz, por ejemplo, los guajolotes, tacos de insecto, de barbacoa, enchiladas de comal y un gran y vasto etcétera, sin embargo, a continuación descubrirás aquellos platillos que debes probar en tu visita
- Barbacoa. Ya es tradición que, en todo el municipio de Tulancingo, los días jueves se coma barbacoa, especialmente en el tianguis del municipio, el cual es de 20 cuadras. ¡Prueba el estilo de Tulancingo!
-
Chilaquiles de amaranto. Sin duda, este es un platillo muy conocido en todo
Hidalgo. Tulancingo no
se podía quedar atrás y ofrece sus deliciosos y nutritivos chilaquiles. Normalmente son servidos en
platos de barro, acompañados de crema, queso, cilantro y rábano.
-
Molotes. Es una bola de masa con chile guajillo para que de esta forma agarre un
color
rojo/naranja, por dentro encontrarás papa. Este platillo va acompañado de salsa y queso.
- Tacos de insectos y gusanos.En Tulancingo encontrarás los más deliciosos tacos de insectos y gusanos, los cuales son platillos prehispánicos y muy nutritivos. En este municipio podrás encontrar tacos de chinicuiles, chicharras, xamues, escamoles, acociles, chapulines, jumiles y una gran variedad más. ¡No pierdas la oportunidad de degustar el alimento del futuro!
Sin duda alguna, en México existe una gran variedad gastronómica que, dependiendo del estado en el que te encuentres, tendrá sus propias adaptaciones, el municipio de Tulancingo no se queda atrás y te ofrece una gran variedad de alimentos. ¡Prepárate para disfrutar de todo un manjar!
